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    伊力特酒是什么釀的

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    文章出處:admin責任編輯:admin人氣:-發表時間:2021-04-14 14:10

    伊力特酒是什么釀的

     

    在我們日常生活中,不管是結婚生子、喬遷新居,還是各種商務聚會,都需要用到白酒。伊力特作為新疆白酒龍頭企業,其生產的白酒,不僅適銷多種場合,而且品質過硬,酒質清澈透明、酒香醇厚、甘冽爽凈,因而消費市場認可度非常高,那么伊力特酒是什么釀的?

     

    1、釀酒用水,萃取自天然冰川泉水。

     

    天山上的冰川是天然的固體水庫,每年春暖花開時節,天山雪融水,就會從7435米的高峰滲下,經過400米厚的沉積砂層,層層過濾,最后化作泉水從地下涌出,其不僅富含多種對人體有益的礦物質,同時可有效促進酵母生長繁殖和酶代謝,有利于糖化和發酵。因而伊力特多年來,始終堅持萃取天然冰川泉水為釀酒用水,從而造就了伊力特酒綿甜凈爽的本質。

     

    2、釀酒原料,取自生態原料種植基地。

     

    伊犁河谷盛產的五谷雜糧,淀粉含量遠遠高于其他地區,而這正是釀酒所需,同時其蛋白質及脂肪含量少,因而非常有利于低溫緩慢發酵,也是賦予酒獨有風味的根本原因之所在。

     

    伊力特圓緣10年

     

    3、釀酒用曲,采用生態制曲。

     

    伊力特有自己獨立的生產線,而且釀曲用的小麥和豌豆,均為生態國際一級冬小麥,其品質優良,不僅富含多種有益成分,而且麥膠原蛋白中氨基酸較多,在發酵過程中可以形成特有的香味成分,這也是伊力特酒可以區別于其他酒的原因之所在。

     

    4、具備獨有釀酒用窖池

     

    窖池是濃香型白酒生產最關鍵的物質基礎,伊力特有自己獨有的窖池和白酒生產釀造工藝,這對于提高其酒的質量穩定和品質起到了至關重要的作用。

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